豬骨粥這道菜有哪些特點？
豬骨粥的特點與功能：本品宜溫熱食之，老年癡呆患者常食有益。科學研究表明，膳食中長期持續性缺鈣，容易引起骨質疏松癥，促發高血壓、骨痛和骨折等老年性疾病，而且還會促進老年癡呆癥的發生。動脈的硬化和血壓的升高必然導致腦供血不足，使腦血組織缺血缺氧，結果是使大腦功能衰退，記憶力下降，思維能力減退，發生老年癡呆癥。豬骨具有補骨髓、養陰、益虛勞等功效。豬骨中含有蛋白質、脂肪、維生素，尤以含鈣量最高，對預防和治療老年癡呆癥有作用。患者常食本品有益。
豬骨粥的特點與功能：本品宜溫熱食之，老年癡呆患者常食有益。科學研究表明，膳食中長期持續性缺鈣，容易引起骨質疏松癥，促發高血壓、骨痛和骨折等老年性疾病，而且還會促進老年癡呆癥的發生。動脈的硬化和血壓的升高必然導致腦供血不足，使腦血組織缺血缺氧，結果是使大腦功能衰退，記憶力下降，思維能力減退，發生老年癡呆癥。豬骨具有補骨髓、養陰、益虛勞等功效。豬骨中含有蛋白質、脂肪、維生素，尤以含鈣量最高，對預防和治療老年癡呆癥有作用。患者常食本品有益。