豬肉末有哪些做法

枸杞豬肉末湯

做法：準備三十克鮮枸杞葉，壹百克瘦豬肉，油、精鹽適量。把豬肉剁成末，鮮枸杞葉洗凈，豬瘦肉洗凈切碎。炒鍋燒熱，放入油，加入剁好的豬肉末，翻炒片刻，加適量水，放入鮮枸杞葉，大火煮熟，加精鹽、味精調味即成。

功效：服用枸杞豬肉末湯可以健脾養肝補腎。

菊花枸杞瘦肉粥

做法：準備壹百克鮮枸杞子，十克菊花，半斤梗米，五十克豬肉末，豆鼓汁、精鹽、味精、麻油各適量。將枸杞子挑洗幹凈備用。把粳米淘洗，放入砂鍋中，加適量清水，用小火煮至米粒開花，加入豬肉末、豆豉汁、枸杞子、菊花、精鹽、訂油，稍煮後便可食用。食用時可調入紅糖。

功效：本方可以補氣養血，滋養脾胃，養肝補腎。

血虛所致的頭昏眼花，疲倦乏力方：準備壹斤豬瘦肉清洗幹凈後剁碎，三十克當歸，加水適量，以小火煎煮。可稍加食鹽調味，除去藥渣，飲湯吃肉。分2～3次服食。可以有效緩解頭昏眼花，疲倦乏力的癥狀。

婦女產後氣血不足所致的乳汁缺乏或無乳方：準備八十克黃花菜，用水泡後洗凈切碎，與壹斤豬肉末合並，加入少量蔥末、食鹽、醬油、姜末、味精，調成肉餡，做成肉餅，油煎或烙熟，分頓食用。