妳覺得哈爾濱小吃的“代表菜”是啥？
大列巴
大列巴是哈爾濱最有個性的特產，它被稱為哈爾濱風味食品壹絕。它的體積比半個籃球還大壹圈，標準直徑在23－26厘米之間，厚度也在16厘米以上，面包凈重有2公斤，它的膨松程度比壹般的面包要厚重些，拎在手裏沈甸甸的，所以壹般從哈爾濱帶這特產禮物送人可是禮重情義更重的。很喜歡“大列巴”的包裝，以前是白屜布的口袋，現在是無紡布上印著俄羅斯風情的花紋圖案，簡單樸素中透著別樣的風情。近年又有了盒式精制包裝，略顯豪華卻不敵布衣的純正有味。
熏五香大馬哈魚
烏蘇裏江水質清烈，出產的大馬哈魚肉嫩味鮮，來到哈爾濱壹定要嘗壹嘗。首先將烏蘇裏江的大馬哈魚去骨，切成壹樣大小的片，再加上鹽、醬油、味精、醋、姜、蒜、蔥等調料壹起腌。腌好之後，用鍋蒸熟，再以糖悶熏，最後抹上香油就可以食用了。菜品色澤紅潤，滋味鮮美，回味無窮。
草帽餅
草帽餅是壹款東北的特色小吃，以其層次分明、柔軟筋道、香酥可口、形如草帽而著稱。可以壹層層的撕下來拿在手上吃，所以也可以叫做我們平常都能見到的手抓餅。用東北的大豆油，顏色金黃亮麗，油箱濃郁，很有東北的特色。
老鼎豐糕點
老鼎豐糕點，是哈爾濱有名的老字號，距今己有60多年的歷史。尤以月餅最為著名，具有酥松利口、細膩酥軟、多味融合、香味獨特、久放不幹等特點。被國家命名為國優、部優稱號的很多。特別是徐玉鐸親自制作的老鼎豐月餅，久負盛名，譽滿九洲。。“老鼎豐”這個百年老字號糕點存續的秘密就是，堅持民族性，堅持大眾性，堅持可操作性。