紅棗花膠燉牛奶做法
食材：
花膠 10g
紅棗 3顆
牛奶 150ml
冰糖 5塊
方法/步驟
準備材料及餐具
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將陳年白花膠和紅棗泡壹會，或者稍微洗壹下
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將陳年白花膠和紅棗、冰糖放入燉盅內。水只需淹沒食材即可，目的是燉軟花膠，不用很多
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燉盅蓋上蓋子，放入鍋內，隔水燉
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花膠燉至糯軟，即可加入牛奶
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再燉5分鐘左右即可出鍋。熱騰的糖水，非常滑口，壹點也不腥
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還可以將糖水放入冰箱冰鮮層，大概1-2小時，Q彈可口的牛奶凍就做好了，夏天吃非常涼爽
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