燉豬蹄怎麽做最好吃？簡單的燉肉很好吃。

1，棗豬蹄湯:

材料:1豬蹄，50g紅棗。

做法:豬蹄洗凈，切塊，焯壹下；鍋中加水，放入豬蹄和紅棗，燉至熟。

2.花生豬蹄湯:

材料:豬蹄1，花生100g。

做法:豬蹄切塊，焯水；鍋中燒開水，放入豬蹄、花生、蔥、姜、料酒，大火燒開，撇去浮沫，小火燉2小時，加鹽調味。

3.最簡單的方法:

首先，將豬蹄放入水中，用中火煮沸。當豬蹄中多余的臟物和血水煮成血沫漂浮在鍋裏時，就把豬蹄撈出來了。另壹個湯鍋加入清水將煮好的豬蹄放入鍋中，然後放入姜片、花椒粒、八角，用小火將豬蹄燉至軟爛。

豬蹄的腥味主要來自於豬蹄中殘留的血液。妳的豬蹄再幹凈，殘留的血也很難洗掉。很多人習慣把豬蹄煮熟，去掉血沫，保留原湯。盡管如此，湯裏還是有壹點腥味，所以燉豬蹄前壹定要把血水煮熟。