坐月子可以吃豬腳姜醋蛋嗎
月子裏可以吃豬腳姜醋蛋，並且吃豬腳姜醋蛋的好處也有很多。
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驅寒活血
生姜是姜醋豬腳中重要的配菜之壹，生姜有驅寒的功效，與甜醋、豬腳壹起煮制以後，會讓這種功效得到更好的發揮，產婦坐月時食用，能減少產後中風和受寒等多種不良癥狀的發生。
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下奶
姜醋豬腳是用甜醋和生姜以及豬腳壹起煮制而成的，它裏面有大量的活性成分和膠原蛋白，產婦食用以後對乳汁的分泌有很好的促進作用，對女性產後乳汁量少有很好的調理作用。
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補血補鈣
姜醋豬腳這道菜中富含豐富的微量元素，特別是鈣和鐵，經常吃能起到不錯的補血補鈣作用，全面調理產婦身體。
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姜醋豬腳的做法
食材：老姜250克，豬腳500克，雞蛋5個，甜醋2瓶（600毫升/瓶）。
做法:
1、把雞蛋放在涼水中煮熟，壹般10分鐘左右就可以了，然後剝殼待用。
2、把豬腳焯水，冷水焯去腥的效果會更好，開鍋後繼續煮上10分鐘，然後撈出來用水把浮沫沖幹凈。
3、煸炒姜，用小火把姜煸幹，註意不要放油。
4、把醋、豬腳、雞蛋、姜壹起倒入燉盅，大火煮開，然後轉小火燉上2個小時，這時用筷子將豬腳紮壹下，如果可以輕松紮透就可以了。