草莓牛奶冰激淋的詳細制作方法是什麽？
蛋黃2個、白糖200g、檸檬汁1小勺、牛奶200ml
淡奶油150ml、白糖20g 草莓醬壹瓶（我用的低糖的）
1、蛋黃入打蛋盆，加白糖用手動打蛋器攪打至乳白；
2、加入檸檬汁（去蛋黃的腥味）攪拌均勻，然後倒入牛奶拌勻；
3、蛋奶漿用小火煮至變濃稠（邊煮邊攪拌以免糊鍋），倒出冷卻備用、淡奶油加白糖，入隔有冰水的盆中，用電動打蛋器中速打至６成發（打蛋頭撈起奶油仍有流動）；
4、草莓醬分次倒入冷卻的蛋奶漿，攪拌均勻，再將其倒入打好的奶油中，拌勻；
5、處理好的冰淇淋糊入密封盒，放冰箱冷凍就OK了。