蓮藕湯的配方是什麽？(蓮藕湯的做法)
蓮藕是壹種非常清淡的食物。大部分家庭會選擇炒藕，很少會選擇藕湯。事實上，蓮藕湯可以充分發揮蓮藕的營養價值。而且蓮藕湯可以搭配很多營養成分，用每個人喜歡的口味做出不同的感覺。妳們都想學嗎？下面我給大家分享幾種蓮藕湯的做法食譜。
排骨蓮藕湯食材:排骨300g，蓮藕300g，小蔥2根，生姜1片。
調料:料酒1湯匙、胡椒粉1湯匙、精鹽2湯匙、味精1湯匙。
練習1:
1.排骨洗凈，切成3厘米長的段。
2.將蓮藕表面的糙皮刮去，切成塊，洗凈。
3.生姜洗凈，切成兩半。
4.鍋中放入適量的水，加入半片姜、香蔥和料酒，燒開後放入排骨，焯壹下撈出備用。
5.將炒鍋置火上，加水，放入排骨、半片姜、香蔥，大火燒開。撈出浮沫後，改用小火燉20分鐘左右。
6.將蓮藕、排骨、湯壹起倒入砂鍋，再燉30分鐘，挑出姜、韭菜，加鹽、胡椒粉、味精。
泥鰍蓮藕湯材料泥鰍、蓮藕、鹽、料酒、姜2塊。
練習2:
1.將泥鰍破肚洗凈，瀝幹水分。
2.將油放入炒鍋中加熱。加入泥鰍，煎兩面至棕色。(多點油，最好是油炸的)
3.將炸好的泥鰍放入湯鍋中加水燒開，撇去浮沫，加入料酒、姜片，中火燉湯至乳白色，加鹽調味。
黑豆蓮藕湯材料黑豆、蓮藕、排骨或雞肉、蜜棗、清水。
練習3:
1，黑豆、蓮藕、排骨或雞肉洗凈；
2、所有食材壹起入鍋！
看了我給妳分享的蓮藕湯食譜，妳覺得簡單好做嗎？而且搭配排骨、泥鰍等營養成分，真的能補身體。比如在家裏，這種清淡不油膩的蓮藕湯，最適合時不時的喝。希望我給妳帶來的蓮藕湯的配方對妳的烹飪有所幫助。