地攤雞湯豆腐串的做法
雞湯豆腐串
雞湯豆腐串將豆子的香與雞肉的香有機的結合在了壹起，味道十分了得。在加上自家制作的番茄辣醬，吃到嘴裏鮮、鹹、微辣美味得口。不妨妳也試壹試。
食材
主料幹豆腐500g雞骨架1個輔料蔥適量鹽適量姜適量大料適量香菜適量番茄辣醬適量竹簽適量
步驟
1.將幹豆腐切成長條再切成方塊
2.取壹角卷起
3.卷完後用竹簽穿上
4.穿完的效果
5.蔥、姜、大料備用
6.香菜洗凈切段
7.雞骨架切塊洗凈
8.放入鍋中，鍋內加水熬煮
9.待開鍋後除沫加入蔥姜大料
10.加入適量的鹽
11.將豆腐串放入煮好的雞湯中，小火煮大約1小時。
12.醬豆腐串撈入盤中，撒上香菜
13.倒上雞湯
14.澆上番茄辣醬即可
小貼士
雞湯豆腐串越燉越香，如果時間允許可以小火燉，時間越長越好吃。