香薷的功效與作用
1 發汗解表
香薷辛溫發散，能入肺經發汗解表而散寒；其氣味芳香，又可入於脾胃化濕和中而祛暑，多被用於暑天貪涼而導致的夏季著涼，感受風寒而同時兼有脾胃濕困的患者。其治療夏季感冒癥見惡寒發熱、頭身重痛、腹痛吐瀉的效果顯著，被人稱為夏月麻黃。
2 利水消腫
香薷辛散溫通，向外能夠通過發汗以散肌表的水濕，同時又有宣肺的功效，肺為水之上源，通過宣肺氣啟上源，通暢水道，以利尿退腫，多用於水腫而有表證者。常用於治療水腫、小便不利、腳氣浮腫等癥。
3 抗菌、抗病毒
揮發油對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、腦膜炎雙球菌等有較強的抑制作用。海州香薷的水煎劑有抗病毒作用。
4 和中祛暑
香薷氣味芳香，又可入脾胃，化濕和中而祛暑，多被用於暑天貪涼而導致的夏季感冒，感受風寒而同時兼有脾胃濕困的患者。