蠔油吃多了好嗎？

不太好。

蠔油中的鹽分比較高，吃多了會對腸胃有壹定的刺激，對身體不好。蠔油是家裏常用的調料，只是用來增加食物的鮮度。添加過多也會對食物的新鮮度產生壹定的影響，所以普通用戶會適量調入，所以吃多的情況很少會發生，但還是需要註意。

因為蠔油中含有壹定量的脂肪，對糖尿病用戶來說是非常不友好的，而且蠔油中鹽的含量高對高血壓的人也有壹定的影響，所以糖尿病用戶要根據自己的病情來決定是否適合吃蠔油，因為少量的蠔油還是可以食用的，不壹定完全禁忌，所以最好不要根據自己的身體狀況來吃。

擴展數據:

註意事項:

1，壹般人群都能吃。

2.蠔油適合人群:壹般人群都可以吃，尤其是缺鋅人群和生長發育期的兒童。

3.蠔油禁忌:壹般用作調味材料，有特殊的鮮味，但切忌高溫蒸煮，否則會失去獨特風味，失去營養成分。

4、出鍋時放油消耗:因為蠔油在鍋裏煮久了會失去鮮味，使蠔味逸出。壹般來說，在菜肴烹飪前或烹飪後立即加入蠔油調味是可取的。如果不加熱調味，味道效果會更差。

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