凍梨用什麽品種的梨？

凍梨是用白梨、花蓋梨以及秋梨等品種梨制作而成。

凍梨可以直接吃，也可以制作冰沙以及梨汁等。

凍梨是東北的特色產品之壹，又被叫作凍秋梨，凍梨的制作就是將梨子冰凍，直到梨子的顏色變為烏青色，這樣的凍梨就是制作好的。

凍梨的營養價值高，雖然將梨子經過冰凍處理，但是梨子的營養保存十分完好，其維生素、果糖等營養成分依然含量很高。

凍梨制作的註意事項：

將其放置在室外雪中進行冷藏，其具體的食用方法是將凍梨放置在涼水中十分鐘左右，待冰融化後即可食用，食用起來果汁飽滿鮮甜，口感較脆。

凍梨的食用方法可以直接食用，將凍梨切塊後直接吃就行，還可以去掉凍梨的皮，講果肉搗成泥狀，就是壹份梨子冰沙了。