做日式便當最簡單的方法就是分享日式便當的家常做法。
1.材料:新鮮蟲草150克，藜麥80克，火腿5片，雞胸肉200克，花菜150克，生菜5片，櫻桃50克。
2.輔料:鹽(蟲草)3g，糖(蟲草)2g，雞精(蟲草)2g，香油(蟲草)5g，醬油1大勺(愛心雞胸肉)，鹽(愛心雞胸肉)3g，糖(愛心雞胸肉)2g等。
3.練習:
(1)涼拌蟲草:將新鮮蟲草洗凈，鍋中水燒開，放入蟲草，快速焯壹下。取出焯過的冬蟲夏草，加入鹽、糖、雞汁和香油，拌勻。冬蟲夏草營養價值高，不宜久燙，焯片刻即可。
(2)愛藜麥飯團:將藜麥放入碗中，倒入清水，浸泡至藜麥發芽。倒掉泡好的水，加壹點純凈水，蒸20分鐘左右，取出藜麥，打散放涼，取出心形模具，將藜麥米飯填入模具中壓實，輕輕取下模具，即可制成愛心藜麥飯團。
(3)火腿花:在飯盒裏鋪壹層生菜，取出圓形火腿片，對折卷起來，就是漂亮的火腿花，把火腿花豎著堆在飯盒的壹邊。
(4)愛雞胸肉:雞胸肉，從中間橫切面切壹刀，取壹塊切好的雞胸肉平鋪，用模具刻出形狀，用刀切下來。將切好的雞胸肉放入碗中，加入醬油、鹽、糖，拌勻腌制15分鐘，鍋加熱，放入雞胸肉炒至熟。
(5)彩色花菜:將花菜去蒂，切成小花。鍋中加水燒開，倒入花菜，焯至生。將焯過的花椰菜放入碗中。將所有菜花浸入桑葚水中，靜置約半小時。花菜全部上色後，取出花菜，擺盤。