這麽熱的天煮什麽湯比較好？

夏天，湯要清淡。如果暑熱傷津，口渴難耐，可以選擇:1，冬瓜刺人糖水用新鮮老冬瓜(連皮)壹斤，生刺人三兩，黃糖適量。先把老冬瓜洗幹凈，切成大塊。將洗凈的生精液放入砂鍋中浸泡壹小時，再加入黃糖飲用。湯裏的老冬瓜味甘，微寒，有清熱解暑、生津止渴的作用。生慈仁，但清淡利濕，黃糖清熱生津。同用，可解暑清熱，祛暑化濕。2.荷葉冬瓜老鴨湯用壹塊鮮荷葉，壹斤鮮老冬瓜到壹斤半，半斤老鴨公肉。將以上三種食物洗凈，放入陶罐中，加水做成湯，加鹽調味，喝湯吃冬瓜鴨。鮮荷葉煲湯可以清熱解暑，利尿，冬瓜可以清熱解暑。老公鴨能滋陰補血，益胃生津。三者合用，既能清熱解暑、祛濕，又能益胃生津。3、石膏豆腐幹菜湯加石膏2、鮮豆腐半斤，幹白菜三兩。先把石膏稍微打碎，然後把幹白菜用水洗壹下，泡壹會兒。將三種食物壹起放入砂鍋中，加入壹些水制成湯。煮到豆腐塊有壹個像峰窩壹樣的小洞。用壹點鹽給湯調味。如果痱子太多或者暑熱量少，可以選擇:1，苦瓜豬瘦肉湯用半斤鮮苦瓜，切塊，去核洗凈。豬瘦肉三至五兩，切成小塊。將後兩種食物放入陶罐中，加水熬湯。湯中苦瓜，味苦性寒，能清熱瀉火解毒，瘦豬肉滋陰潤燥。努力工作，補充，既能清熱解毒，又能潤膚潤燥。2、唐歌蔬菜生魚片湯用新鮮唐歌蔬菜三兩，新鮮生魚片半斤。首先，將生魚去內臟，去除內臟，去鱗，洗凈。將鮮葛根洗凈。將兩種食物放入陶罐中，加入適量的水，中火熬湯；煮兩個小時後，加入少量食用油和鹽即可飲用。湯中鮮池葛根，清熱利尿，涼血解毒；中醫認為生魚能補脾胃，利濕消腫。兩者結合，既能清涼又能滋補，真的是夏天的好湯。下面是幾款清湯，具體功效未知，不過喝起來總是不錯的(喝起來感覺不錯):1。皮蛋絲瓜片湯:材料:絲瓜壹個，皮蛋壹個，瘦肉200克(根據食量加減)，姜3片調料:①鹽適量，糖半量，澱粉加糖少許胡椒粉②。2.絲瓜也可以用黃瓜代替。黃瓜先切成菱形片。為了保持黃瓜的香味，在做法3中，妳要先放入肉片和鹹蛋煮3分鐘，再放入黃瓜略煮，這樣妳就可以變身壹個“黃瓜片鹹蛋湯”了。2.百合紅棗牛肉湯:材料:牛肉200g、鮮百合150g、白果80g、去皮紅棗6枚、生姜適量調料:①鹽適量、澱粉和鹽等量、胡椒粉少許、胡椒粉少許、香油適量。要點:1，牛柳會很嫩，而且紋路越細，牛肉越嫩。2.喜歡百合口感綿軟的人，可以多煮壹會兒，讓它熟透。如果妳喜歡脆脆的食物，那就少煮壹段時間。3.蓮子冬瓜牛蛙湯:材料:牛蛙2只，冬瓜300克，鮮蓮子80克，鮮冬菇6朵，幹貝4片，生姜3片。調料:鹽適量，胡椒粉少許，香油適量。重要提示:牛蛙的腿肉層較厚，其他部位的肉層較薄，但能增加湯的鮮味，所以除了腿以外，也可以放入後面烹飪。還有很多，但是我的手好累。比如番茄百合豬肝湯、皮蛋魚片湯、枸杞山藥鱔魚湯、榨菜豆腐腦魚丸湯、酸菜鴨湯等。都很好很輕。另外要註意:黑木耳不能和胡蘿蔔壹起燒，會得皮炎的。不要吃有維生素的蝦，會中毒的。柿子和螃蟹有“含笑半步”的功效。參考資料:中國美食論壇和天天好湯。