中餐和西餐的區別，中餐禮儀，西餐禮儀
在歐美，吃飯時穿著得體是常識。去高檔餐廳，男士要穿整潔的上衣和皮鞋，女士要穿西裝和高跟鞋。如果規定穿正裝，男士也要打領帶。
二、座次方式
最合適的坐姿是從左邊坐。椅子拉開，身體會在幾乎碰到桌子的距離站直，領導把椅子推進去，腿彎曲碰到後面的椅子，就可以坐下了。吃飯時，上臂和背部要靠在椅背上，腹部要與桌子保持壹個拳頭的距離。最好避免雙腳交叉坐著。
全套西餐的上菜順序是:開胃菜、湯、配菜、主菜、沙拉、甜點、咖啡、茶。妳不必點所有的菜。點太多而沒有吃完是非常不禮貌的。壹般來說，開胃菜、主菜、甜點是比較合適的選擇。點菜不是從開胃菜開始，而是先選擇自己想要的主菜，再搭配合適的開胃菜和湯。
第三，晚飯前
西餐不像中餐。每個人都是壹盤獨立的食物。從第壹道沙拉到最後壹道甜點，都不是隨便吃的，而是要服務員壹輪壹輪的為妳服務。在英語中，食物被稱為“課程”，主食是“主菜”。當妳開始吃東西的時候，妳必須等到所有人面前都有食物。如果有人請妳回家，先等主人吃飯。為了表示禮貌，大家最好同時吃飯。大家壹起吃沙拉，然後服務員拿走，然後壹起吃主食，像這樣，接下來會詳細介紹~
基本用餐禮儀(“禁忌”)
不要打包。
盡量不要用手吃東西。
不抽煙不喝酒(這種西餐不是商務娛樂，酒精不會參與)。
說話時不要咀嚼食物。(太不雅)
不要張著嘴咀嚼食物。
在妳品嘗食物之前，不要開始添加調味料。
除非有緊急情況，否則盡量不要離開桌子。
不要在公共場合剔牙。
不要伸手拿東西，讓別人遞給妳。
不要用手拿著高腳杯，用拇指、食指和中指握住它的圓柱。
盡量不要挑食。
與服務員交流時
很多情況下，就餐者的左手邊屬於上菜的方向，右手邊屬於把吃完的盤子拿走的方向。但這也取決於餐館周圍空間的大小。
飲料必須來自用餐者的右手邊。
如果妳需要什麽，讓服務員知道。
吃完後，把刀叉橫放平行，放在盤子裏。或者十字型，手柄在右邊。
如果妳不需要飲料(如咖啡)，簡單地說“不，謝謝”。
傳遞食物時，逆時針傳遞。但是如果妳左邊的人需要什麽東西，直接遞給他就行了，不需要繞圈子遞給他。
尊貴的客人(在主人的右邊)首先上菜，然後是主人，最後是妳們其余的人。
記得感謝妳的服務員。
第四，器皿的使用
首先，大師的落點是對的！不要過多評論，就算有錯，按照主人的安排合理使用餐具就好。
叉
把它放在盤子的左邊。
沙拉叉:較重。
當叉子閑置在盤子上時，把它放下。
匙
把它放在盤子的右邊，刀的外面。
勺子大部分時間是隨湯上來的，位置在湯盤上方，湯碗下方。
同樣，咖啡勺和咖啡壹起上，甜品勺和甜品也同時出現。
刀
按使用順序放在盤子右側。
這把刀向內。
牛排刀比黃油刀離盤子更近。
玻璃
高腳杯要放在餐桌的中間，水杯放在盤子的右邊。
咖啡杯放在其他器皿的右側，與盤子的中心對齊。
其他的
黃油碟和刀子放在左上方。
甜點放在盤子裏，也就是靠近桌子中央的位置，可能放在餐前，也可能在吃甜點的時候上。
萬壹發生不幸的事故
如果銀質餐具掉在地上，及時通知服務員。
如果食物灑了，用餐具撿起來，放在盤子的角落裏。
五、各種東西的使用
紅酒杯:飲酒時，應手握酒杯腳，而不是身體，避免手溫破壞酒的味道；
水杯:喝水前最好擦擦嘴，避免杯子上留下油漬；
餐巾紙:大餐巾紙可以折疊成三角形，放在膝蓋上。擦嘴時，要用餐巾的壹角；當妳離開座位時，妳可以把餐巾折起來放在椅子或桌子上。吃完後，餐巾紙要疊好，放在盤子右側；
勺子:喝湯的時候不要發出聲音。喝湯後，勺子不要放在碗裏，要拿起來放在湯盤上。
肉:切牛排的時候要從外到內切，壹次吃壹塊。請不要為了方便把它切成碎片。切肉的時候，大小要適中，不要切的太大，這樣就有嘴巴合不上的危險。咀嚼食物時，壹定要閉緊嘴巴，避免發出聲音，也不要在咽下食物之前就把食物送入口中。
水果:水分多的水果要用小勺吃。桃和瓜，餐廳會先削皮切片，應該用小叉子吃。草莓多放在小碟子裏，可以用勺子或叉子吃。另外，吃水果的時候，餐廳壹般會提供洗手盒，裏面放花瓣或者檸檬。洗手用的。
甜點:壹般是蛋糕和蛋糕分著吃，用小叉子。硬的用刀切開後，也分好，用小叉子吃。至於冰淇淋或者布丁，可以用小勺吃。如果遇到小塊的硬餅幹，可以直接拿。
湯:喝湯的時候，要用勺子，不要把整個碗端起來。用勺子喝湯時，勺子要從自己的壹側舀出，禁止用嘴攪動熱湯或吹涼。喝湯時避免發出聲音是最起碼的禮貌。湯快喝完的時候，可以用左手拇指和食指把湯盤舉起來，向外傾斜，就可以喝到湯了。喝湯後，勺子要放在湯盤或湯杯的盤子上。
咖啡和茶:在喝咖啡或茶的時候，餐廳肯定會附上壹個小勺子，用來攪拌糖和奶油，所以盡量不要用糖壺和奶油壺裏的勺子攪拌自己的飲料，也不要用勺子舀咖啡來品嘗甜味，否則妳壹定會得到全桌人的關註。喝咖啡或茶時，要用食指和拇指握住杯柄，端起來。至於盤子，不用端上來。喝完後，把勺子放在盤子裏。