求卷饃面皮的制作方法，要詳細

1、將面粉用水和好，比餃子面稍微軟壹些就好。

2、面團揉到光滑，分成壹個壹個小劑子。（根據食量而定，不要壹下子做的太多。）再均勻的搟成圓形的面皮，盡量薄些。

3、電餅鐺預熱好，把面皮放進去，等到面皮表面起了小的泡泡就好了，時間太久餅太硬就不好卷菜。

4、根據自己喜好，準備些炒菜。

5、可以開吃了！

卷饃是具有安徽地區阜陽特色的特色傳統小吃，起源於明朝，相傳是朱元璋和沈萬三在落泊時所吃，民間早期稱為"粉子饃"，又稱萬三卷。、逐漸發展成卷饃。卷饃的"饃"與真正意義上的"饃卻有著天壤之別，最著名的莫過於田三卷饃了。

阜陽卷饃其實就是南方人做春卷的春卷皮兒幾張疊放在壹起，再在上面放入在鮮湯裏煮熟的面筋、綠豆芽、香菜，用手卷成圓錐形，吃時從上往下壹點點咬食，裏面的面筋、豆芽越吃越多，真是價廉物美、營養豐富，阜陽卷饃是地地道道的懶人食品。