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五年前的自制酒還能喝嗎?

建議喝之前聞壹聞。

如果味道正常,沒有什麽異常,就可以喝了。

如果口感異常,建議不要喝。

因為自釀的酒在衛生、酒精度、單寧含量等方面都遠遠達不到專業酒莊的標準。

如果自制的酒在常溫下存放,最長不要超過1年,最好在1年內飲用,以免雜菌滋生,對身體造成不必要的傷害。

如果自制的酒存放在專業的酒櫃或酒窖裏,最長不要超過3年,最好在1-2年內飲用。由於其衛生標準和抗氧化能力較弱,長期存放後容易變質或老化。