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毛峰茶是哪裏產的

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毛峰茶的產地比較多,有雲南、峨眉、遵義、蘭溪以及黃山等。安徽省黃山的毛峰被稱為毛峰之首,以獨特的優勢完勝其它省份產的毛峰,四川峨眉毛峰產於雅安鳳鳴鄉,又名鳳雞毛峰,最大的特點是湯色微黃而碧,葉底嫩綠勻整,雲南產的毛峰名氣不極前兩者,但也屬上品毛峰茶。

毛峰香氣如蘭花般,極品的毛峰湯色清碧微黃,葉底黃綠相間很有活力,喝起來味道醇香,回甘明顯,令人回味悠長。黃山的特級毛峰茶采開清明至谷雨時節,由桃花峰、雲谷寺、紫雲峰、松谷庵等地產出。它最大的特點是茶湯清澈,茶香清雅而悠遠。葉底明亮,嫩勻成朵。

黃山壹帶在清朝光緒前原產外銷綠茶。自光緒元年漕溪謝正安創制黃山毛峰,其芽茶原料選自充頭源茶園。則黃山小源之充頭源系黃山毛峰的發源地。因其屬黃山幹脈南行而轉東之南向第壹個深山窄谷村莊,具有得天獨厚的生態環境,實屬“高山產好茶”。至於黃山毛峰的傳播發展,從充頭源古道走向和山民交往來看,大體分三步擴展:

以充頭源為起點:

1、南沿溪水而下經大源、寺坪、黃柏山、雙坑口到漕溪;

2、東越麻袋頭到新田10華裏及瓦窯坦、橫路下;

3、西翻石頭嶺反復過8道河到湯口7.5公裏。

4、漕溪東北進碣石、福州、小圩;南下經長圩、西坑、楊家鎮、鄭村至東坑口;

5、新田沿河到新屋下;橫路下外到社屋後,裏進田裏;

6、湯口北上黃山桃花峰、紫雲峰、慈光閣、雲谷寺及黃山北向松谷閹,屬高山名園,則成“名山產名茶”。西出到芳村、岡村,並南下到楊村、洽舍。東下至山岔。此時,黃山小源遍及各村莊、湯口和黃山名園、黃山大源普及各大村,生產黃山毛峰。

芳村傳金竹坑、鴨坑。罔村傳大嶺下、阮溪山、箬箸坑。楊村傳胡村土黨、梅村、石咀灣、山口、蔣村、桃源、篁村、金村、山頭。洽舍傳山嶺下、金下、吳家林(長潭)、牛頭坑(張村)。此步主要是黃山大源四大村普及各村莊生產黃山毛峰。

黃山毛峰產地環境

黃山毛峰之所以聞名遐邇,肯定與其優質的產地環境是分不開的,好產地即產好茶。安徽黃山,山高谷深、溪多泉清、氣候濕潤且土壤松軟,很適合茶樹的生長。同時黃山蘭花遍生,采茶之時正值山花爛漫,茶葉因花香的熏染而格外清香,獨具風味。

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