麻辣魷魚的做法步驟圖,麻辣魷魚怎麽做好吃
用料
魷魚須 300g
美樂牌香辣醬 25g
生姜 4片
生抽 25g
老抽 10g
整個幹辣椒 10個
花椒 30個
八角 兩個
桂皮 兩片
絕味麻辣魷魚須的做法
魷魚須洗幹凈,切成自己喜歡的大小!下冷水鍋,加壹克胡椒粉,十克料酒 水開後過壹分鐘,撈出。用涼水沖洗壹下!備用
鍋加底油下花椒 炒香(起白沫子就可以了,)下多幹辣椒,生姜片,美樂香辣醬,八角,桂皮。炒香,倒魷魚須,翻炒,加水(可以沒過魷魚須的量,也可以多壹點,要妳自己嘗味道。)加生抽,老抽,料酒10g,冰糖四顆。燒開,
小火燉五分鐘,關註鍋裏水。不能燒幹了。嘗壹下味道,鹹了就再加點水,能嘗出,香,麻,辣,甜!然後出鍋,熱吃涼吃都可以!我猜冷藏壹晚更入味!還不知道!期待明天!哈哈哈!