做紅燒獅子頭後的感受。
我最喜歡吃燉獅子頭,每次想起來都會流口水。不,我又饞了,纏著爸媽帶我出去吃。
爸爸打不過我,突然笑著對我說:“妳這麽喜歡吃,我們為什麽不自己試著做呢?”“自己做?”我吃了壹驚。轉念壹想,如果成功了,可以經常吃:“好吧,我們自己來!”"
爸爸先按照菜譜做了肉餡,然後我們開始做獅子頭。我媽跟我說,肉餡要反復擠壓,把裏面的空氣擠出來,然後在我的手之間不停的敲打,這樣後面煎的時候才不會裂開。我學著我媽的樣子,在手上放了壹勺肉餡,開始揉肉丸。沒想到肉餡很軟,像壹只調皮的小老鼠在我手裏鉆來鉆去,壹不小心就會從我手裏逃脫,弄得我手忙腳亂。
最後丸子做好了,我們成功進入了炸丸子階段。爸爸燒熱鍋,倒入半鍋花生油,待鍋底有氣泡時,再關小火。這時,輪到我們第壹批來到“溫泉”的遊客進場了。這些客人很膽小。當他們第壹次進入“溫泉”時,他們嚇得臉色蒼白。我給他們翻了幾個背,他們的臉就慢慢變黃了。有些遊客泡在“溫泉”裏可能會開心到泡在裏面都合不攏嘴。幸運的是,她及時止住笑聲,笑到壹半。過了壹會兒,客人們的臉變成了金黃色。這個時候,妳可以邀請他們出來。浸泡太久會對妳的健康有害。我還在等著吃飯。
接下來,爸爸把砂鍋放上水和調料。水開後,他把炸好的丸子放在小火上燉壹個小時。好吃的紅燒獅子頭終於在我的口水中出鍋了!我迫不及待地拿起壹個嘗壹嘗。哇,又好吃又嫩!