妳在看什麽?

不讀爵，只有兩個讀音:zhě，shI ě，聲母zh和SH，韻母E和I，聲調三和四。

壹. ZH

1，【凝膠】壹種食物，果凍。

2，方言，語氣詞，表示肯定，建議(比較婉轉，女生用的比較多):no(沒有)。哦，好活躍(別碰)！

二、石:顧同嗜學。

漢字的演變:無。

相關詞匯:無。

上世紀80年代，廣州大排檔流行壹種美食，那就是博鮑波。黃鱔、雞肉、帶殼蝦等新鮮食材。直接放入極熱的砂鍋中油炸。食材表面在高溫的作用下瞬間煮熟後，水分迅速被鎖住。這時候拌上蔥姜蒜和各種醬料爆炸，出鍋時撒上黃酒爆燃。

由於砂鍋具有很強的儲熱功能，上菜的過程中還在繼續烹飪，服務員往往要小跑著上菜，上菜後再用筷子和勺子快速攪拌，使食材上下均勻煮熟。整個過程是流動的，拼的是時間。強調的是旺、美、速、香，對溫度的要求是極致的。