大骨芥末粥-解毒消腫，補氣養血
壹般來說，大骨頭的湯比較多，對氣虛的人有補氣血的作用。大骨頭的吃法也有很多，可以搭配很多食材。芥末，大家都吃過，是很常見的食材。如果搭配大骨，可以預防便秘。下面我們來看看芥末大骨粥的做法和好處。
芥末骨粥
1.芥末含有大量的抗壞血酸，抗壞血酸是壹種高活性的還原性物質。它參與機體重要的氧化還原過程，能增加腦內含氧量，刺激大腦利用氧氣，具有提神醒腦、緩解疲勞的作用；
2.芥末具有解毒消腫的作用，可抗感染防病，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口愈合，可用於輔助治療感染性疾病；
3.芥末還有開胃消食的作用，因為芥末腌制後有壹種特殊的鮮味和香味，能促進胃腸的消化功能，增加食欲，可用來刺激食欲，幫助消化；這樣的食物可以補充豐富的纖維素，促進新陳代謝，增進食欲，健脾。
4.芥末含有胡蘿蔔素和大量的食用纖維素，因此具有明目通便的作用。它可以作為眼科醫生的良好飲食，也可以防止便秘，特別適合老年人和習慣性秘密的人。芥末富含胡蘿蔔素，可以補充纖維素。
用烤骨煮粥煲湯，可以降火。
練習:
1電飯煲壹桶的米和水加到電飯煲的最高水位。
2冷水生米，煮半小時。
我用的是山泉水，電飯煲是小而美的電飯煲。
我買的時候，烤豬骨已經切好了。用清水沖洗幹凈，瀝幹備用。
將燒好的骨頭加入已經煮了半個小時的米粥中，繼續煮20分鐘左右。
將芥菜洗凈，切成手指粗，瀝幹水分，倒入煮了20分鐘的燒骨粥中。煮五分鐘，加鹽或者不加鹽。
芥末粥的具體做法和營養價值大家都知道。如果經常食用，可以補充豐富的營養，同時還可以起到健脾祛濕、解毒消腫、補氣養血、預防便秘的作用。有降低三高的效果。妳不妨試試。