鮮海參怎麽加工成幹海參?
1,先用剪刀把海參肚子的zd從尾部剪開,再把海參的腸子和臟胃拿出來。
2.過壹段時間海參會變硬,然後用清水清洗幹凈。
3.在沒有油的鍋裏加入清水,最好是純凈水或過濾水。
4.將海參放入鍋中,然後煮45分鐘左右。
5.將煮熟的海參曬幹。
擴展數據:
海參性溫鹹,能入腎,對抑制腫瘤、緩解便秘有好處。它最大的作用是滋陰,所以對秋冬季節口幹眼燥的人有很好的滋補作用。糖尿病患者常有午後面紅耳赤、大便幹結、五心(掌、足、心、口、窩)心煩等陰虛癥狀,所以特別適合吃海參。
海參含有豐富的蛋白質,但沒有膽固醇,所以也適合高血脂、高血壓人群食用。海參中含有硫酸軟骨素,可以抗衰老,增加皮膚彈性。海參中的“海參粘多糖”可以抗癌。因為夜晚可以滋陰,經常熬夜工作的人容易陰虛,所以吃點海參滋補壹下比較合適。
海參有非常強大的修復功能。海參具有修復免疫系統、胰島、造血等功能。特別是對於需要愈合傷口的朋友,海參可以起到非常強大的修復功能。
海參的味道是白色的,不能稱之為美味,但可以和各種食物輕松搭配食用。烹飪方法也多種多樣,有蒸、煮、燉、蒸、燜等。
人民網-海參的功效和作用吃海參要註意這五點。