巧克力的營養價值有哪些？

能緩解抑郁，使人興奮；

對集中註意力、加強記憶力、提高智力有重要作用。壹些司機用巧克力作為精神興奮劑來提高駕駛能力，參加考試的學生也可以用它來強化大腦。

有利於控制膽固醇的含量，維持毛細血管的彈性，具有防治心血管疾病的作用；

兒茶酚酸和茶壹樣多。兒茶酚酸可以增強免疫力，預防癌癥，幹擾腫瘤的血液供應。

是抗氧化食品，對延緩衰老有壹定作用；

富含碳水化合物、脂肪、蛋白質和各種礦物質，人體吸收消化迅速，因此被專家稱為“助產士的大力士”。如果孕婦臨產前適當吃壹些巧克力，可以獲得足夠的力量，使子宮頸盡快張開，順利分娩，對母嬰都非常有利。

胃灼熱的人應避免吃巧克力，尤其是吃了巧克力後有灼熱感的人。這是因為巧克力中含有壹種能使胃酸從胃中溢出的物質。