整個鴨舌怎麽吃？
1.寒冷季節怎麽吃:如果有微波爐，先把鴨舌拿出來放在盤子裏，再放入微波爐加熱，大概15秒。會讓妳口水直流，口感更好！！！
如果沒有微波爐，就把鴨舌拿出來放在盤子裏。最好先用保鮮膜把盤子蓋上，然後蒸(鍋裏放點水)。用保鮮膜的目的是防止蒸汽滲入鴨舌，不影響許初鴨舌的最佳原味(店主多年吃的獨特經驗)
2.在炎熱的天氣裏，不使用上述加熱方式，也能品嘗到原汁原味的初徐鴨舌。
無論是大真空包裝還是旅行包裝(小真空包裝)，包裝要求都很嚴格，消費周期很放心，常溫下保質期300天，買回家放冰櫃裏也沒有後顧之憂。
溫州鴨舌的由來:鴨舌是甌菜的名菜，熟鴨舌在溫州的價格很高。是不是很容易認為壹只大鴨子就能得到壹小塊鴨舌？紅燒鴨舌呈琥珀色，腌制風幹至半幹。壹條完整的舌頭在舌根有兩條像彈簧鋼絲壹樣的波浪形軟骨，鴨子的舌頭看起來像壹只準備飛走的無臂水虱。咀嚼時，極其堅韌。左右咀嚼時，鴨舌的味道被釋放出來。在溫州吃的時間越長，妳就會知道鴨舌的重要性。在溫州話裏，舌頭的發音其實和“虧”壹樣，所以吃鴨舌就是“吃鴨虧”，所以溫州人把鴨舌叫做“鴨賺”，而不是鴨舌。