教妳蔥花雞蛋餅好吃又快速做法，10分鐘搞定，比外面賣的好吃多了
本期導讀：教妳蔥花雞蛋餅好吃又快速做法，10分鐘搞定，比外面賣的好吃多了
作為年輕壹族，特別是上班壹族，每天早上急急忙忙起床，顧不上做早餐，就匆匆跑去上班了，都是在路上小吃攤上隨便買點吃。我知道，大家平時工作忙，有的時候加班熬夜到很晚，早上根本起不來，也沒有太多時間去操持早餐。在外邊小吃攤上吃，的確是省錢又省事，可是妳想過 健康 問題嗎？衛不衛生，大家仔細看看案板、鍋底就知道了。我不是對擺攤的叔叔阿姨有偏見，他們也是為了生計，做點小生意，也是很不容易的。我相信絕大多數叔叔阿姨的小吃攤衛生條件還是達標的。
不過，我還是覺得自己在家做著吃，比較有營養還更 健康 ，吃著讓人心裏面踏實。想吃什麽還能變著花樣來做，今天楊哥給大家分享壹個蔥花雞蛋餅的快速做法，10分鐘就能搞定，不會占用妳太多的時間，而且還特別好吃解饞，比外面賣的好吃多了。具體的做法，看下面的文字介紹。
食材： 面粉、食鹽、香蔥、植物油、雞蛋、芝麻香調味品。
做法：
1、在盆中倒入適量的面粉，加入1克鹽，倒入溫水攪拌成糊狀。
2、面糊攪光以後再倒入溫水，攪拌成稀壹點的面糊，攪拌至拉起筷子就能成絲就可以了，然後放到壹邊靜置10分鐘。
3、接下來我們切壹點蔥花，放入碗中，再打入2顆雞蛋，再加入少許鹽、少許的芝麻香調味品，然後用筷子攪拌均勻。
4、取壹個電餅鐺預熱，在鍋底上刷上壹層植物油，油熱以後倒入攪好的面糊，輕輕晃動電餅鐺，讓面糊均勻地鋪在鍋底上，然後用小刮板把面糊刮平。
5、等到面糊凝固定型以後倒入攪拌好的雞蛋液，用勺子把雞蛋液給它攤勻。
6、雞蛋液凝固以後，我們給它輕輕翻個面，盡量用木鏟子翻面，這樣不容易破。
7、然後再烙2分鐘，烙至兩面金黃就可以出鍋了。