蝦怎麽做才好吃又嫩？
食品
蝦適量
蔥姜料酒適量
胡椒粉適量
郫縣豆瓣醬適量
適量的鹽
黑胡椒適量
生姜適量
大蒜適量
方法/步驟
將凍蝦解凍，去除蝦線，清洗幹凈，瀝幹水分。
請點擊輸入圖片說明。
蝦仁中加入適量鹽、黑胡椒、蔥姜料酒、生粉、蛋清，均勻腌制15分鐘。
請點擊輸入圖片說明。
請點擊輸入圖片說明。
準備好食材，大蒜切碎切粒，生姜切片，辣椒切段。
請點擊輸入圖片說明。
鍋中加入適量的油，小火煸炒花椒，然後放入花椒、姜、蒜翻炒。
請點擊輸入圖片說明。
加入壹勺郫縣豆瓣醬，繼續小火翻炒紅油。
請點擊輸入圖片說明。
倒入蝦仁，大火翻炒。翻炒至蝦仁變白。辣Q彈的蝦仁非常好吃！
請點擊輸入圖片說明。
菜裝上後，剝個番茄皮做個玫瑰花，配上綠葉。看起來不錯，不是嗎？
請點擊輸入圖片說明。