家用烤箱怎麽烤香腸？
首先準備6根香腸，解凍後用刀在香腸表面劃幾下。然後烤盤上鋪壹層油紙，放上香腸，表面刷壹層油，放入烤箱。180度烤10分鐘，然後刷壹層油，翻面，再烤5分鐘取出。
家裏烤香腸，可以選擇臺灣省香腸，老少皆宜。烤之前最重要的壹步是在香腸表面劃幾刀，這樣會讓香腸熟的更快。香腸最好在冰去掉後再烤，這樣可以縮短烤的時間，香腸也很好吃。用好油刷，不要用劣質油。再次，烤的時候註意讓香腸受熱均勻，可以適當翻面。
如何自己做香腸
香腸可以買豬腿肉，前臀尖或者後臀尖，保證三成白肉。將肉清洗幹凈，切片，用冷水清洗豬腸衣，翻面，用純糧酒浸泡20分鐘，然後清洗幹凈。把肉全部倒進豬腸衣裏，把肉往下推，在有氣泡的地方用針紮壹些眼排氣管，然後壓平紮緊，把零件分開，用棉繩綁好。
烤香腸需要多長時間？
烤香腸時，溫度為180-200度，香腸烤約10-15分鐘。溫度越高，烤焦的速度越快，但裏面不壹定熟。溫度再低壹點，就不會烤焦了。沒錯，很久都不會熟。雖然時間應該差不多，但是內容增加時間必須增加大約5-10分鐘。