白蘿蔔燉排骨的正宗做法是什麽？
白蘿蔔排骨湯的做法
材料:白蘿蔔700克，排骨500克。
輔料:小蔥2根，枸杞少許，生姜1，植物油，鹽。
1，讓攤主把超市買的排骨剁碎，用清水泡2個多小時，中間換幾次水。
2.白蘿蔔洗凈切滾刀塊，生姜切片。
3.將排骨放入溫水中，煮壹會兒後撈出。
4.待炒鍋溫熱，加入植物油，翻炒姜片，加入排骨略炒。
5.加入白蘿蔔，攪拌均勻。
6、放入沒有食材的溫水中，鍋內放入小蔥，放入少許枸杞。
7.大火燒開，小火燉20到30分鐘。
8.煮20分鐘後，品嘗排骨的柔軟度。如果喜歡吃去骨的排骨，時間會稍微長壹點。烹飪前用少許鹽調味。
9.成品圖。