肉夾饃的肉怎麽做肉夾饃的肉好吃？
1，肉夾饃裏面的肉是用豬肉和各種調料燉的。這是燉肉。燉的時間長，非常好吃。入口順滑清香。
2、準備花椒、大料、桂皮、山楂、陳皮，用棉布包好，再準備蔥、姜、蒜，放入電壓力鍋內。
3.選擇五花肉，切成小塊，放入電壓力鍋，倒入醬油，將豬肉用醬油腌制十分鐘。
4.向電壓力鍋加水。這時候電壓力鍋裏的調料是用肉和水燉的，不需要加太多的水。把電壓力鍋的按鈕按到燉菜按鈕上。燉好後，再多燉壹會兒再開蓋。
5.當然，如果有砂鍋的話，也可以把五花肉和我上面說的調料放進砂鍋裏燉，可能味道會更好。當然也可以用鐵鍋。燉的時間越長越好吃。會肥而不膩，香滑。
6.用勺子把燉好的五花肉直接加到烤好的肉夾饃皮上。