春天適合給家人喝的湯有哪些呢？怎麽做才好喝？
春天的天氣比較幹燥，而且溫度比較高，這個時候是需要多喝壹些湯的，喝湯可以有效的緩解幹燥現象的出現，同時還能夠起到潤喉的功效。像青菜豆腐湯，絲瓜豆腐湯等，這些湯的營養價值比較豐富，而且還不會長胖。
壹、青菜豆腐湯
青菜豆腐湯非常的清淡，所以在春天適當的喝壹些青菜豆腐湯非常的好，還能夠下火潤喉，這個方法也特別的簡單。首先將青菜和豆腐準備好清洗幹凈，切成小塊，另起鍋倒入清水，將豆腐放入鍋中焯壹下水，然後撈出。準備壹口鍋，倒入適量的油，將青菜倒入鍋中進行翻炒，炒至兩三分鐘之後，就可以往鍋中倒水，或者是壹些高湯，然後適當的放入壹些調料，進行調味，將豆腐放入湯中，煮個兩三分鐘就可以了，如果覺得這個湯有些清淡的話，也可以適當的往裏面加入壹些火腿腸、雞蛋等。
二、絲瓜豆腐湯
其次就是絲瓜豆腐湯了，絲瓜有著去火的功效，因此去超市裏購買新鮮的絲瓜，將絲瓜去皮，切成塊狀，也要提前的焯壹下水，然後將焯好水的絲瓜放進鍋中，加入少許水分，打壹個雞蛋。然後將豆腐放入鍋中，加入適當的鹽分，如果覺得比較清淡的話，也可以適當的加壹些瘦肉末，或者是肉團子，都可以為湯增加壹份口感。
三、結語
其實適合春天喝的湯有很多，可以根據自己喜歡的食材進行烹飪，另外喝湯本來就是起到壹個保護身體的功效，也可以適當的喝壹些雞湯或者是排骨湯，不過壹定要註意清淡壹些。畢竟春天的溫度還是比較高的，容易上火，壹旦喝了羊肉湯，那麽就會出現嗓子疼，甚至是流鼻血的情況。