当前位置 - 養生大全網 - 減肥食譜 - 我回上海的家,想給孩子買點吃的。我不想買任何有添加劑的東西。我想買些健康的東西。朋友推薦給我的。謝謝妳。

我回上海的家,想給孩子買點吃的。我不想買任何有添加劑的東西。我想買些健康的東西。朋友推薦給我的。謝謝妳。

高橋松餅:由精制白粉、熟豬油、綿白糖、紅豆、桂花制成。吃起來又甜又肥,又脆又爽口。是高橋四大名餅之壹(松餅、松餅、酥、酥)。目前專營淮海中路瑞金路高橋食品廠門市部。

南翔包子:瘦豬腿為餡,最獨特的是隔壹年用老母雞燉壹次湯,然後和豬皮壹起煮,再做成涼粉拌入餡中。將面團打孔,蘸上香醋,咬壹口姜絲南翔包子,再細細品味,品味著上海的傳統飲食文化。推薦店鋪:萬壽齋和富春小籠包。

三鮮小餛飩:上海人很清楚餛飩的大小。大餛飩,中餛飩,小餛飩。頂級歡樂或小餛飩。皮薄如紗,挑壹點肉末,泡在水裏,放在用雞蛋皮、蝦皮、紫菜做成的三鮮湯裏。味道鹹滑,滑入口中,滋味難忘。推薦店鋪:萬壽齋、大富貴。

炸饅頭:將饅頭炸熟,塞半發酵的饅頭,排入鍋內,放入油中炸熟,再噴幾次水煮熟。它的底部是金黃色的,硬而香,脆,饅頭是白色的,軟而松,肉餡鮮嫩,帶壹點鹵汁,咀嚼時有芝麻或洋蔥的香味。底脆,皮薄,肉香。咬起來,肉汁裹著肉、油、蔥、芝麻,味道壹流。小楊生煎、小仙生煎、阿三生煎。

鍋貼:鍋貼和鍋貼是相輔相成的兩個東西。喜歡吃皮厚的鍋貼,吃皮薄的鍋貼,撕下壹層薄薄的皮,連湯都像小籠子壹樣流出來,無語。推薦店鋪:王寶鍋貼、鹵味鍋貼、盛記壹品鍋貼。

麻球:麻球是上海最著名的傳統景點。它最早始於清朝,在上海已經流行了近100年。我喜歡吃豆沙餡的麻團。我壹口咬下去,糯米嚼起來外層是白芝麻。加上壹點豆瓣醬,甜度剛剛好。基本上只要路過看到麻球我都會買壹個!

崇明糕:崇明糕是上海人每年春節必吃的美食之壹。做成小圓桌那麽大的崇明糕,需要全家人壹起吃。崇明糕不僅好吃,還代表著團圓、幸福、快樂和甜蜜。崇明糕有兩種:硬糕和松餅。松餅壹般涼著吃,硬餅壹般加熱後吃。有時蒸熟加熱,有時用些酒做成發酵的餅絲湯,味道鮮美。

肉絲湯年糕:年糕的種類很多,但上海人喜聞樂見的只有壹種,就是長年糕,買回來,泡水,軟化,切成小塊;再燒壹鍋肉湯,加入黃豆芽或者青菜,挑點肉絲,和年糕壹起燒,燒到白嫩如脂,胃口大開。

春卷:上海人對春卷的記憶,還是起源於大街小巷鋪春卷的小攤。小時候我總是幫媽媽壹個壹個分開,然後拌餡,包好,炸到金黃酥脆,很好吃。

八寶飯:八寶飯也是上海知名的小吃之壹。八種餡料用豬油拌在壹起,用糯米敲在壹起,壓實。吃的時候放在火上蒸,香香的油就留了出來。雖然有點甜有點膩,但這不就是春節期間對這種甜蜜幸福感覺的追求嗎?