怎麽把五花肉做的好吃？
五花肉的美味做法
材料
五花肉
鹽
老抽
烹飪酒
花椒粉
五花肉的腌制方法
取肥瘦相間的五花肉壹起，洗凈切成小條備用。
加入鹽、花椒粉、醬油、料酒拌勻。
戴上手套，把調料和肉混合，用力揉。
放入冰箱冷藏腌制壹晚。
用繩子把肉掛在通風陰涼的地方。
晾壹個星期就可以吃了。
技巧
1.如果壹周後想多晾壹會，可以適當延長晾衣時間。
2.如果喜歡吃辣，腌制的時候可以加辣椒粉。
培根的營養價值
臘肉是用帶皮的新鮮五花肉，切成塊，用鹽和香料腌制，然後曬幹或熏制而成。味道鹹中帶甜，具有開胃、散寒、消食的功效，富含脂肪、蛋白質和碳水化合物。臘肉營養豐富，富含磷、鉀、鈉等微量元素，還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。口味獨特，深受大眾喜愛。