如何烹飪香辣鱈魚
1.把鱈魚清洗幹凈，然後把鱈魚換成刀，切到骨頭。
2.燒鍋裏的油。油熱後，放入鱈魚，煎至兩面金黃。
3.另起鍋加入少許底油，放入幹辣椒、花椒、八角、姜片、蒜、蔥炒香。
4.加入壹勺蠔油和壹勺豆瓣醬翻炒，炒紅油時加入適量溫水。
5.加入半勺料酒、壹勺醬油、壹勺白糖、半勺五香粉和半勺雞精拌勻，再加入炒好的鱈魚。
6.大火燒開後小火燉10~15分鐘，然後收火汁，撒上蔥花。
2.燒鍋裏的油。油熱後，放入鱈魚，煎至兩面金黃。
3.另起鍋加入少許底油，放入幹辣椒、花椒、八角、姜片、蒜、蔥炒香。
4.加入壹勺蠔油和壹勺豆瓣醬翻炒，炒紅油時加入適量溫水。
5.加入半勺料酒、壹勺醬油、壹勺白糖、半勺五香粉和半勺雞精拌勻，再加入炒好的鱈魚。
6.大火燒開後小火燉10~15分鐘，然後收火汁，撒上蔥花。