怎麽做好吃的?
小時候我們經常這樣吃:黃燦燦的蛋皮配青椒;紅莧菜湯裏加豆瓣更鮮美;紫茄子配綠莖豇豆,怎麽嚼怎麽壯;更何況還有大雜燴:蠶豆、生菜、蒜苗都在鍋裏煮,鮮味可以隨著油煙壹起饞;成熟的西紅柿,還沒熟就被我生吃了。吃完舔舔嘴唇,滿滿的香味。
厭倦了常規的烹飪方法,我和姐姐就在上面花點時間,換個口味:把豇豆切成細絲,加些青椒絲,炒壹分鐘就能馬上吃,脆嫩;選擇壹些嫩茄子,用刀垂直切成四條,放在電飯鍋上蒸熟,搗碎,加入油、鹽、蒜、糖、醋攪拌。味道好極了,讓我流口水。或者做糖醋辣椒,先把鍋裏的油、糖、醋燒開,然後把選好的嫩辣椒泡在開水裏,直接放進去炒。吃到嘴裏又酸又甜又辣,經常撅著嘴吃,呼出壹口氣。吃蕹菜的時候,我和姐姐經常會手忙腳亂地在碗裏找又長又直又粗的蕹菜梗,放在筷子頭上夾米飯,感覺每壹口都有壹股菜的味道...