南瓜絲餡的麥餅怎麽做好吃
南瓜絲餡的麥餅的做法：
食材明細
嫩南瓜1個
莓幹菜適量
普通面粉500克
油適量
鹽適量
大蒜1個
醬油適量
水237克
鹹鮮口味
南瓜絲餡的麥餅的做法步驟
1
南瓜切絲，大蒜拍碎。
2
鍋裏放油加入蒜炒壹下。
3
放入南瓜絲和幹菜炒熟。裝在盤裏放涼。
4
面粉裏加入少量的油。再加入水拌勻面粉。拌好的面粉搓成長條。
5
把它分成十二份，壓扁。取壹個面團，搟成外薄中間厚的面皮。
6
放入菜。
7
象包包子壹樣捏籠，把口子邊的面皮捏薄點收口。
8
壓扁餅。再翻個面壓薄餅。
9
鍋裏放入油，把麥餅放入鍋中煎。用小火煎成二面金黃。
10
好吃了。
小竅門
幹面粉時倒點油，這樣拌好的面皮會有點酥，也可以不加。煎時鍋要不停的轉圈，不然餅要焦的。我是四個壹鍋煎的，這樣餅翻面時容易破，可以少放幾個好煎點，呵呵我偷懶四個壹起煎了。
——希望可以幫到妳！