涼拌菠菜粉絲的做法
菠菜拌粉絲的做法：
用料：菠菜 400g、粉絲 1把、油 適量、鹽 1勺、幹辣椒 2只、蒜 2瓣、生抽 2勺、白糖 1/2勺、老幹媽豆豉 1勺。
步驟：
1、準備食材。
2、菠菜去老葉，黃葉洗凈備用。
3、粉絲放入熱水中泡軟後，撈出瀝幹水分。
4、鍋中放水燒開放幾滴油和1/2勺鹽，然後放入菠菜燙5秒鐘撈出，放涼備用。
5、鍋中熱油放入幹辣椒，蒜爆香後關火。
6、放入菠菜，粉絲拌開。
7、加入2勺生抽。
8、加入1/2白糖和1/2勺鹽。
9、加入1勺老幹媽豆豉，用筷子拌均勻，即可出鍋。
10、成品圖。