洋根是什麽

雪蓮果(YACON 英文名：亞貢，神果），原產南美洲安第斯山，由日本引入亞洲，俗稱洋根。它是生長在海拔約壹千多米高山上，果子長在地下面，外形似紅薯，果肉如水梨，汁多無渣，晶瑩剔透，香甜脆爽，是壹種新型高檔次藥用水果。雪蓮果屬地下水果，富含20多種人體必須的氨基酸和豐富礦物質。果實像紅薯，它有很多的功效，可以降血脂、降血壓、控制膽固醇、消炎、利尿、解毒、降火、解酒的功效。雪蓮果含的糖份是果寡糖，吃起來雖然很甜，可又是糖尿病人特有的理想水果，果寡糖可以調理腸胃，便秘的人吃了很快通暢，屬低熱量食品，對肥胖人群、老年人、心腦血管病患者有很明顯的保健作用，去皮生食藥效最好，不僅可以生吃，還可以燉排骨、煲湯、榨果汁。蒸燉排骨對小孩子有開胃健脾。蒸燉風味獨特，美味可口，也是酒家、飯店上乘之佳肴，果汁對醉酒者有很好的醒酒作用。

★ 初次大量食用可能會引起腸胃蠕動加快、腹瀉，停食即止，可根據各人身體情況自定長期食用量，以達到最佳的保健效果。

★ 我公司“翠峰山”牌雪蓮果，種植基地位於曲靖市西山翠山風景區水庫大壩旁，海拔高度1960米，種植面積130畝，環境優美，所有條件均達到雪蓮果生長要求，使用標準化、無公害生產方式種植；正常上市時間為12月中旬。

★ 避光儲存、果實不用清洗，清洗後容易損壞，食用前清洗削皮。