奶酪怎麽吃？有人送了壹塊奶酪，從俄羅斯帶回來的帶蜂窩眼的純奶酪。應該怎麽吃？
也可以放在火鍋裏當底料，芝士火鍋也不錯。
當然最簡單的就是直接吃，就是什麽都不用直接吃，如果妳吃習慣的話。
至於吃多少，我自己決定，但我建議不要吃太多，1-2片(片)就好，因為奶酪是高營養高熱量的食物，容易發胖，要適量控制。
前兩片厚吐司切邊，壹個雞蛋用少許鹽打散。將少許黃油放入芝士鍋中融化後，將切好的吐司和芝士片浸入蛋液中，各面都要蘸好雞蛋的吐司。鍋裏用中火煎，先煎四面，再煎兩面，然後轉小火把剩下的雞蛋倒勻。如果沒有剩余的雞蛋，則不需要這壹步。之後用小火慢慢煎，直到裏面的奶酪金黃酥脆，就可以吃到非常好吃的蛋味奶了。
還有壹種方法是用壹碗耐火烤盤炒飯。把米飯放在烤盤裏，把切好的奶酪放進去。將面粉與奶油翻炒後加入牛奶煮沸，然後加入鹽和胡椒。放在米飯和奶酪上，用烤箱180度烤25分鐘。是家常飯，也很好吃。
第三，把奶酪片、火腿片、萵筍葉放在面包裏做三明治，或者把奶酪放在面包片上，放在微波爐裏烤。
奶酪+面包+葡萄酒
歐洲人喜歡吃奶酪就像中國人喜歡吃豆腐壹樣，所以飯是分不開的。壹般來說，奶酪很少單獨食用，而是經常與其他食物搭配食用。最簡單、最傳統、最完美的組合就是奶酪配面包和紅酒。根據營養學家的說法，這種組合不僅營養豐富，而且非常均衡。奶酪中含有大量易消化的蛋白質和碳水化合物，還有豐富的鈣和維生素，面包中的糖分可以長期供給能量。專家建議，吃的時候最好吃點水果，讓奶酪裏的脂肪混合起來。
乳酪三明治
材料:面包2片，兒童營養奶酪1片，黃瓜3片，西紅柿2片，肉松(或魚松)2湯匙(10g)，沙拉醬1湯匙(5g)。
練習:
1.將面包片放入微波爐中，中火加熱1分鐘。
2.將沙拉醬均勻地塗在壹片熱面包上。
3.把肉松(或魚松)、黃瓜片、西紅柿片、奶酪片和另壹片面包按順序放好。
奶酪、蝦和番茄杯
在番茄上橫切壹刀，挖出壹些果肉；
將蝦放入沸水中焯30秒；
如何吃奶酪
前兩片厚吐司切邊，壹個雞蛋用少許鹽打散。將少許黃油放入芝士鍋中融化後，將切好的吐司和芝士片浸入蛋液中，各面都要蘸好雞蛋的吐司。鍋裏用中火煎，先煎四面，再煎兩面，然後轉小火把剩下的雞蛋倒勻。如果沒有剩余的雞蛋，則不需要這壹步。之後用小火慢慢煎，直到裏面的奶酪金黃酥脆，就可以吃到非常好吃的蛋味奶了。
還有壹種方法是用壹碗耐火烤盤炒飯。把米飯放在烤盤裏，把切好的奶酪放進去。將面粉與奶油翻炒後加入牛奶煮沸，然後加入鹽和胡椒。放在米飯和奶酪上，用烤箱180度烤25分鐘。是家常飯，也很好吃。
第三，把奶酪片、火腿片、萵筍葉放在面包裏做三明治，或者把奶酪放在面包片上，放在微波爐裏烤。
奶酪+面包+葡萄酒
歐洲人喜歡吃奶酪就像中國人喜歡吃豆腐壹樣，所以飯是分不開的。壹般來說，奶酪很少單獨食用，而是經常與其他食物搭配食用。最簡單、最傳統、最完美的組合就是奶酪配面包和紅酒。根據營養學家的說法，這種組合不僅營養豐富，而且非常均衡。奶酪中含有大量易消化的蛋白質和碳水化合物，還有豐富的鈣和維生素，面包中的糖分可以長期供給能量。專家建議，吃的時候最好吃點水果，讓奶酪裏的脂肪混合起來。
奶酪的幾種制作方法
乳酪三明治
材料:面包2片，兒童營養奶酪1片，黃瓜3片，西紅柿2片，肉松(或魚松)2湯匙(10g)，沙拉醬1湯匙(5g)。
練習:
1.將面包片放入微波爐中，中火加熱1分鐘。
2.將沙拉醬均勻地塗在壹片熱面包上。
3.把肉松(或魚松)、黃瓜片、西紅柿片、奶酪片和另壹片面包按順序放好。
四人份食材:奶酪700g300ml白酒(約壹杯)；切片的大蒜；澱粉、水、白酒做成的湯兩勺；500g白面包或全麥面包，切成小塊蘸溶解的奶酪。做法:先用蒜片擦鍋底，將軟奶酪放入專門用於煮火鍋的容器中，然後加入酒，邊不斷攪拌邊用小火煮，直到奶酪開始融化成糊狀，將澱粉、水和白酒做成的湯倒入鍋中，使奶酪略稠，然後將鍋放在準備好的小爐子上。為了不使奶酪變硬，邊吃邊不停攪拌就好。奶酪火鍋是將奶酪放入8寸左右的小鍋內，待其煮成液態後，再加入壹定量的白酒和果酒。吃的時候用長柄叉子叉壹塊法式面包，放進鍋裏吃。這時候的面包又熱又香，吃起來特別清爽宜人。就這樣，壹邊燒，壹邊蘸著吃，直到火鍋裏的液體奶酪快要燒幹烤焦。火鍋奶酪傳入中國時，各地吃法不同。在廣州，鍋底還包括牛奶和生雞蛋。雞蛋是用來讓食物更嫩滑，也有讓火鍋不上火的作用。火鍋的食物也很豐富，除了面包，還有海鮮、肉類、素菜。吃什麽取決於個人喜好。吃肉的話，可以先把肉放在高溫鐵板上煎壹下，然後加入芝士醬，也可以直接把肉放在芝士醬裏煮。我感覺前者比較好，因為炸過之後肉吃起來比較脆，比較好吃，而鴨胸可能會有壹種騷味，不適宜直接放在芝士醬裏，避免口味混雜。選擇蔬菜可以帶出奶酪的味道。奶酪火鍋只有北京港澳中心的瑞士酒店才有。這裏的廚師點著酒精爐，往熱鍋裏倒了兩杯白酒，拿了壹塊GRUGEREG奶酪放進鍋裏攪拌均勻。隨著火溫的升高，奶酪的香氣慢慢顯現出來。除了做DIY，就只有面包配食物，單調卻傳統。在廣州，火鍋芝士真的隨處可見，吃貨在廣州吃是真的！同意48