蜂蜜能否放冰箱

蜂蜜是可以放在冰箱保鮮的，只不過蜂蜜具有容易結晶的特性，而冰箱冷藏室的溫度恰好可以促進葡萄糖小結晶核的運動，壹段時間後蜂蜜有可能出現結晶的情況。當自己家的蜂蜜出現這種情況後，大家也不要擔心，結晶是壹種正常的物理現象，並不影響蜂蜜的品質，還是可以放心食用的。

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