寧夏回族牛肉鍋貼怎麽吃？

材料

400克嫩牛肉

蔥、姜適量

原味醬油適量

芝麻油適量

適量的鹽和糖

澱粉適量

菜籽油量

寧夏回族牛肉鍋貼的制作方法

將嫩牛肉切碎，加入蔥、姜、鹽、糖、香油和澱粉，攪拌均勻。寧夏回族牛肉鍋貼1的制作步驟

寧夏回族牛肉鍋貼有獨特的包法。餃子皮中間捏緊，兩頭張開，外面能看到裏面的牛肉餡。寧夏回族自治區牛肉鍋貼第二步

電餅鐺放入適量菜籽油，將牛肉鍋貼放入電餅鐺煎熟。寧夏回族自治區牛肉鍋貼第三步

加入半碗水，蓋上另壹個鍋。寧夏回族自治區牛肉鍋貼第四步

牛肉鍋貼出鍋，裝盤。寧夏回族自治區牛肉鍋貼的第五步

技巧

1.牛肉最好在清真寺旁邊正宗的回族牛肉店買；2.牛肉餡只加了醬油、鹽、糖、香油、蔥、姜。醬油應該是原汁原味的醬油，不加其他調料；3.附煎鍋時加水，蓋上鍋蓋煮牛肉餡。