家庭版油條怎麽做，怎麽做？
1.
打個雞蛋備用。
2.
400g普通面粉(最好是高筋面粉)。
3.
將酵母粉和泡打粉攪拌均勻，靜置三分鐘後使用。
4.
往面粉裏加壹點花生油。
壹勺鹽、半勺糖、雞蛋和酵母水倒入面粉中，壹邊用筷子攪拌，壹邊攪拌成絮狀。記得慢慢倒水。
不要馬上把它倒在裏面
5.
然後混合面條，讓它們在溫暖的地方發酵壹個小時左右。當面團比以前大壹倍時，就要發酵了。這個時候壓面團，如果是硬的。
只要把盆放在溫水裏泡半個小時左右，就會很軟。
6.
在面板上刷油
面團用手壓成2厘米厚的餅。
切成條狀。用手按就行，不要用搟面杖，不然會蓬松。然後從中間切掉。兩個疊在壹起。
用筷子壓在中間。
做飯是可以的。
7.
火不能太大，不然會被炸飛。