美貝怎麽做好吃
食材：美貝5個、鹽2g、蔥10g、雞蛋2個、生抽5g。
1、美貝先用淡鹽水浸泡半天，讓其吐沙。
2、鍋裏加水，放入蔥姜絲和黃酒去腥，放入美貝焯燙。
3、待美貝開口撈出備用。
4、雞蛋兩個加入120克的水。
5、加鹽和胡椒粉，充分攪打均勻。
6、過篩讓蛋液更細膩。
7、把美貝擺入碗裏，倒入蛋液。
8、表面覆蓋保鮮膜，保鮮膜上用牙簽紮小孔跑汽，開水上鍋蒸10分鐘，不要打開鍋蓋，再燜3分鐘左右。
9、打開後再倒上壹點生抽，也可以放壹點香蔥。
食材：美貝5個、鹽2g、蔥10g、雞蛋2個、生抽5g。
1、美貝先用淡鹽水浸泡半天，讓其吐沙。
2、鍋裏加水，放入蔥姜絲和黃酒去腥，放入美貝焯燙。
3、待美貝開口撈出備用。
4、雞蛋兩個加入120克的水。
5、加鹽和胡椒粉，充分攪打均勻。
6、過篩讓蛋液更細膩。
7、把美貝擺入碗裏，倒入蛋液。
8、表面覆蓋保鮮膜，保鮮膜上用牙簽紮小孔跑汽，開水上鍋蒸10分鐘，不要打開鍋蓋，再燜3分鐘左右。
9、打開後再倒上壹點生抽，也可以放壹點香蔥。