如何用豆沙做馬蹄露？

輔料:雞蛋50克。

調料:冰糖200克，各適量。

馬蹄露用豆沙的做法:

1.綠豆洗凈，用清水煮熟後用冷水瀝幹備用；

2.馬蹄(菱角)去皮，切成細粒；

3.馬蹄粉加入半杯水，攪拌成糊狀；

4.將剩余的四杯半清水加糖煮至菱角和綠豆溶解；

5.滾約15分鐘後，倒入馬蹄糊拌勻。

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