淮山能煲雞嗎?
燉雞可以用山藥的，而且小孩子也是可以喝的。
1.山藥有健脾益胃,助消化：山藥含有澱粉酶,多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是壹味平補脾胃的藥食兩用之品.不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用.臨床上常用治脾胃虛弱,食少體倦,泄瀉等病癥；
2.滋腎益精：山藥含有多種營養素,有強健機體,滋腎益精的作用.大凡腎虧遺精,婦女白帶多,小便頻數等癥,皆可服之；
3.益肺止咳：山藥含有皂甙,黏液質,有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之癥。
淮山雞湯的做法如下：
用料：
老母雞半只 淮山壹條
紅棗幾個 鹽適量
水適量
淮山雞湯的做法
步驟1
準備好雞肉和淮山
步驟2
淮山去皮切小塊，雞肉也切小塊
步驟3
將淮山，雞肉和紅棗壹起倒入ACA多功能鍋中，加入適量的清水
步驟4
蓋上鍋蓋燜煮20分鐘左右
步驟5
加入鹽調味，然後再煮5分鐘左右即可
步驟6
好喝的淮山雞湯就做好啦。