冷凍魔芋豆腐食用方法

這道菜做法如下：

準備食材：西紅柿半個、蒜末適量、鹽適量、醬油適量、香菜適量、醋適量、辣椒粉適量。

1、準備壹塊冷凍過的魔芋豆腐，提前拿出來室溫解凍。冷凍過的魔芋豆腐比之前更爽脆，形成的小氣孔可以更好的吸收調料的味道。

2、先調壹碗料汁，番茄切丁（減肥的夥伴不適合攝入過多糖分，所以將白砂糖換成番茄，酸酸甜甜更適合減肥），香菜切末，再將所有調料放入壹個小碗中，攪拌好備用，可以根據個人喜好加入其它調味料。

3、解凍好的魔芋豆腐切成條，也可切成薄片，更入味。水開煮兩分鐘撈出，將其擠幹水分。（冷凍過的魔芋會有許多小氣孔，如果不擠幹水分，魔芋的氣孔都是水分，吸收不了湯汁）。

4、擠幹水分的魔芋擺盤裝好，澆上準備好的料汁並拌勻，爽脆的魔芋豆腐就做好了。