怎樣泡鴨蛋才好吃

準備用料：鴨蛋 大約45只(醋鹽水壹定高過鴨蛋)、鹽 400克、涼開水 3000克、白醋 250克

1、把新鮮鴨蛋用自來水沖洗幹凈，涼幹水份，鴨蛋不能有破裂的，否則全部變質。

2、把鹽放入燒開的水裏，搞拌溶解。

3、鹽水放涼後加入白醋搞拌。

4、把涼幹表皮水份的鴨蛋壹個個地放進幹凈無水的玻璃瓶裏面。

5、把放涼的白醋鹽水加入鴨蛋裏，鹽水要泡過鴨蛋。

6、最後用保鮮紙封住瓶囗，蓋好瓶蓋，放在陰涼處。

7、再加個成品圖，壹個月後已經完全出油了。

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