山楂糖雪球怎麽做
材料:山楂200克，冰糖100克，水和白醋。
1.山楂洗凈晾幹，去締去核。
2.準備冰糖，水，白醋(山楂和糖的比例是1:0.5，糖和水的比例是1g: 1ml)，白醋的量也行，根據個人口味。
3.將糖水倒入鍋中，中小火慢煮，邊煮邊攪拌，期間保持攪拌。
4.直到冰糖完全融化，水分蒸發，甚至開始出現小氣泡。倒入適量白醋，攪拌至均勻。
5.關火，然後倒入山楂，輕輕攪拌，避免壓碎山楂。
6.開始打磨，保持耐心攪拌。
7.糖沙越來越白。停止攪拌，直到均勻為止。
8.那就完事了。