豬肉香腸怎麽炒?
原料:豬後腿肉。
制作工具:漏鬥、線紮、套管。
生產方法:
1.將肉洗凈,切成玉米粒。
2.加入四川香腸調料。
3、調料和肉充分揉勻,常溫下澆兩三個小時即可。
4.把腸衣上的鹽洗幹凈,泡在水裏半個小時。
5.把套管放在漏鬥上,倒壹點拔出來,然後用繩子綁成10-20cm的壹段。
6.倒的過程中不需要用手去摸肉。倒完後,用針壹根壹根放氣,系好掛繩。灌裝後的香腸可以掛在陰涼通風處。
7、20天就可以吃了。
制作工具:漏鬥、線紮、套管。
生產方法:
1.將肉洗凈,切成玉米粒。
2.加入四川香腸調料。
3、調料和肉充分揉勻,常溫下澆兩三個小時即可。
4.把腸衣上的鹽洗幹凈,泡在水裏半個小時。
5.把套管放在漏鬥上,倒壹點拔出來,然後用繩子綁成10-20cm的壹段。
6.倒的過程中不需要用手去摸肉。倒完後,用針壹根壹根放氣,系好掛繩。灌裝後的香腸可以掛在陰涼通風處。
7、20天就可以吃了。