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豬肉香腸怎麽炒?

原料:豬後腿肉。

制作工具:漏鬥、線紮、套管。

生產方法:

1.將肉洗凈,切成玉米粒。

2.加入四川香腸調料。

3、調料和肉充分揉勻,常溫下澆兩三個小時即可。

4.把腸衣上的鹽洗幹凈,泡在水裏半個小時。

5.把套管放在漏鬥上,倒壹點拔出來,然後用繩子綁成10-20cm的壹段。

6.倒的過程中不需要用手去摸肉。倒完後,用針壹根壹根放氣,系好掛繩。灌裝後的香腸可以掛在陰涼通風處。

7、20天就可以吃了。