南瓜紅燒的做法大全

紅燒南瓜

材料：南瓜240克、醬油2茶匙、鹽適量、蔥花少許

做法

1、將南瓜去皮後切成大塊或切片。

2、鍋燒熱註入食用油，倒入南瓜翻炒1分鐘。

3、倒入醬油翻勻燜半分鐘，然後再倒入壹碗水放入鹽，開中火燜。

4、燜至南瓜熟爛即可關火。

花菜炒肉

材料：花菜、瘦肉、鹽、紅薯粉、醬油、蠔油、青椒、胡蘿蔔、糖、生抽

做法：1、花菜壹顆，剪小段洗凈瀝幹水；

2、瘦肉切小片，用鹽、紅薯粉、醬油、蠔油，抓揉均勻，腌制10分鐘；

3、青椒洗凈切小片，胡蘿蔔洗凈切薄片；

4、熱鍋先將腌制好的瘦肉翻炒壹下至變色，裝起備用。再倒點油，將青椒和胡蘿蔔放進去翻炒，然後將花菜倒進去，加鹽、糖、生抽快速翻炒均勻；

5、倒入適量的熱水，將花菜燜煮3-5分鐘，收下汁水；最後將炒好的肉片放進去和花菜翻炒均勻即可。

雞汁蒸排骨

材料：排骨150g、子姜150g、海鮮醬油1大勺、醋1大勺、濃醇雞湯1大勺、糖1小勺、鹽少許

做法

1. 取壹只幹凈的小碗，放入醬油和醋；

2. 再加入糖和鹽，攪拌均勻作為料汁待用；

3. 子姜去皮、切片，與洗凈、剁成小塊的排骨壹起放入微波可用容器中，加入雞汁，攪拌均勻；

4. 倒入料汁，再次抓勻，腌制20分鐘以上；

5. 料理盒加少許水，放入蒸簾，將腌制好的排骨與姜壹起放在蒸簾上；

6. 蓋上盒蓋，放入微波爐，高火加熱8分鐘，取出逐個翻面、透氣，再次加熱8分鐘即可。

脆拌雙耳

材料：銀耳10克、黑木耳10克、香菜15克、紅椒15克、醬油1勺、香油1勺、香醋1勺、白糖5克、鹽適量

做法

1.黑木耳泡發洗凈後焯水再過冷水。

2.銀耳泡發洗凈後焯水再過冷水。

3.香菜、紅椒切碎備用。

4.把瀝幹水的雙耳放入容器，加入香菜、紅椒。

5.拌入白糖、鹽。

6.倒入醬油、香醋、香油拌勻即可。